Как живут коровы, которые дают молоко А2?

Когда речь идет о производстве по-настоящему натурального молока, о чем вы думаете в первую очередь? Скорее всего, о коровах — ведь качество готового продукта прежде всего зависит от здоровья и условий содержания животных.

Именно поэтому для получения сырья высшего сорта мы выбрали в качестве партнера агрохолдинг «Зеленая Долина» в Белгородской области: это предприятие по праву считается одним из наиболее передовых комплексов, специализирующихся на молочном животноводстве и производстве высококачественных кормов. В данном материале мы постараемся подробно рассказать о рационе и жизни коров с генотипом А2А2 (именно они дают молоко только с белком бета-казеином А2; подробнее о том, почему коровы дают молоко с разным типом белка и как определяется генотип животного — см. в этой статье) в «Зеленой долине» — дабы каждый потребитель мог убедиться, что, приобретая молоко А2 ADVALAC, он получает действительно натуральный продукт.

Стадо

По заказу нашей компании в Лаборатории молочного животноводства Центра компетенций молочного животноводства ООО “ИЦ “БИРЮЧ-НТ” методом ПЦР был проведен генетический тест коров (пример анализа см. здесь), по результатам которого из из здоровых животных голштино-фризской (черно-пестрой) породы с генотипом А2А2 в агрохолдинге «Зеленая долина» было сформировано отдельное стадо, т.е. они пасутся, кормятся и доятся обособленно от остальных (поэтому-то на упаковке молока А2 ADVALAC есть надпись «от специально отобранных коров»).

Рацион

Рацион для коров с генотипом А2А2 был специально разработан сотрудниками «Зеленой долины» — в него входят собственные корма (сено, солома, силос, сенаж, ячмень, кукуруза), шрота, жмыхи, а также витаминно-минеральный комплекс для поддержания здоровья животных.

Качество питания напрямую влияет на здоровье коров, поэтому большое внимание уделяется заготовке и хранению кормов (перед поступлением к животным они дополнительно проверяются в независимых лабораториях) — неслучайно агрохолдинг «Зеленая Долина» считается одним из наиболее передовых комплексов, специализирующихся производстве первоклассных кормов.

Условия содержания

Наши коровы находятся на беспривязном содержании и доятся через равные промежутки времени. Для исключения стресса у животных уборка навоза, внесение новой подстилки (соломы) на лежки, а также раздача корма выполняются во время их нахождения в доильном зале.

Нужно отметить, что коровы живут в просторных корпусах (для комфорта животных они заполнены на 85% от общего числа лежек), где есть индивидуальные лежки и поилки, а необходимый микроклимат в помещениях поддерживается за счет вентиляционного оборудования.

Условия содержания коров проверяются ветеринарной службой района, а качество и полноту проведенных мероприятий контролируют представители Россельхознадзора.

Доение

Молоко коров с генотипом А2А2 сразу по трубопроводам через высокоэффективные фильтры поступает в специальную емкость во избежание попадания малейших примесей опасного белка бета-казеина А1. Кроме того, по окончании каждого доения в автоматическом режиме выполняется промывка доильно-молочного оборудования.

Перед отправкой на завод «Лактис» в Великом Новгороде (о полной цепочке производства нашего продукта можно прочитать здесь) специалисты агрохолдинга «Зеленая Долина» проводят качественные исследования молока (определяют количество жира и белка, а также плотность, кислотность, число соматических клеток, температуру и группу чистоты молока) и подтверждают отсутствие антибиотиков. Важно подчеркнуть: в процессе производства нашего продукта используется исключительно сырое молоко высшего сорта, ибо молоко иного качества просто не прошло бы процедуру ультрапастеризации.

Молоко А2 ADVALAC — продукт, созданный природой!

Выбирайте только проверенные и качественные продукты, свободные от бета-казеина А1 — уже сейчас закажите молоко А2 ADVALAC в любой город России и наслаждайтесь не только полезным и безопасным, но и вкусным напитком каждый день!