Почему молоко А2 ADVALAC так долго хранится?

Французский писатель Жюль Верн наглядно показал, что путешествие вокруг света можно совершить всего за 80 дней. Китайский моряк Пань Лянь поразил мир тем, что сумел выжить в одиночку в Атлантическом океане, проведя на плоту 133 дня после кораблекрушения. А молоко А2 ADVALAC удивляет клиентов своим сроком годности — ведь оно сохраняет свои полезные и вкусовые свойства в течение 180 дней!⠀

Как это возможно? Наверное, все дело в консервантах или каких-то химикатах?

Нет, нет и ещё раз нет. В молоке А2 ADVALAC никогда не было и не будет искусственных добавок — потому что это 100% натуральный продукт, созданный природой.

Но в чем же тогда секрет столь долгого срока хранения?⠀

Все очень просто: дело в том, что наш продукт проходит процедуру ультрапастеризации (нагревания до 134-137° в течение 3-4 секунд и мгновенного охлаждения до комнатной температуры), благодаря которой погибают все вредные патогенные микроорганизмы и споры, а также ферменты, способные испортить напиток. Именно поэтому молоко A2 ADVALAC не нужно кипятить перед употреблением и можно содержать в закрытой упаковке при комнатной температуре в течение 6 месяцев, причем продукт сохраняет свои питательные преимущества и витаминный состав на протяжении всего срока годности (чем этот вид термической обработки лучше других — см. в нашей статье).

Кроме того, после ультрапастеризации молоко поступает в пачку Tetra Brik Aseptic в асептических условиях — это исключает шанс загрязнения. А шестислойная упаковка — для ее создания используется минимальное количество материалов и электроэнергии — защищает напиток от внешнего воздействия (подробнее обо всех этапах производства можно прочитать в данном материале). Кстати, картон для такой пачки сделан из сырья, полученного из массивов, где лесопользование ведется в соответствии с принципами и критериями FSC — международного Лесного попечительского совета. Поэтому, приобретая эту упаковку, Вы заботитесь о лесах по всему миру.

Важно сказать, что молоко А2 ADVALAC полностью соответствует ГОСТ 31450-2013 («Молоко питьевое. Технические условия»), а также Техническим регламентам Таможенного союза: «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) — с подтверждающим документом легко ознакомиться здесь.

Так что не забудьте взять молоко А2 ADVALAC с собой в кругосветное путешествие — оно точно не подведет!